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Il Ristorante Buca di Bacco, insieme al suo storico albergo, è stato tra i pionieri del turismo in Costiera Amalfitana, contribuendo a scriverne la leggenda.
110 anni di attività, 1916 – 2026
Un luogo che non racconta solo la propria storia, ma la storia stessa di Positano.
Telefono e prenotazioni
(+39) 089 875699
Via Rampa Teglia, 4
84017 - Positano (SA)
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Positano davanti ai tuoi occhi Un orizzonte senza tempo La Costiera, in prima fila
PRENOTA Nel cuore autentico della Costiera Un’atmosfera che accoglie Luce e semplicità mediterranea
PRENOTA Davanti all’iconica piramide di Positano Incanto a ogni sguardo Una vista che accompagna
PRENOTA Il Mediterraneo nel piatto Sapori autentici Tradizione mediterranea
PRENOTA
Il pensiero che guida ogni piatto

La filosofia di cucina

La filosofia di cucina del Ristorante Buca di Bacco affonda le radici nella tradizione gastronomica della Costiera Amalfitana. Ogni scelta nasce dal rispetto della stagionalità, dalla qualità della materia prima e dalla volontà di mantenere sapori chiari, riconoscibili e coerenti. La tecnica accompagna la tradizione senza sovrastarla, lasciando spazio al gusto autentico e all’identità del territorio.

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  • piatti ristorante buca di bacco
  • piatti ristorante buca di bacco
Un racconto tra mare e terra

Il nostro menu

Il menu del Ristorante Buca di Bacco segue il ritmo naturale delle stagioni e del pescato del giorno. Accanto ai grandi classici della cucina mediterranea, propone piatti che interpretano il territorio con sensibilità contemporanea.
Ogni proposta è pensata per offrire un’esperienza gastronomica equilibrata, in cui il prodotto resta sempre protagonista.

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Ingredienti freschi e locali

Pescato del giorno e prodotti della terra selezionati.

Autenticità mediterranea

Ricette che valorizzano la tradizione della Costiera con sapori genuini.

Creatività in cucina

Piatti classici rivisitati con un tocco moderno ed elegante.

Qualità artigianale

Pasta fatta a mano, dolci tipici e preparazioni curate in ogni dettaglio.

Tra eleganza naturale e accoglienza sincera

L'ATMOSFERA

L’atmosfera del Ristorante Buca di Bacco cambia con la luce del giorno, mantenendo sempre un carattere accogliente e rilassato. La sala interna offre un ambiente luminoso ed elegante, mentre la veranda affacciata sulla Spiaggia Grande permette di vivere il mare a pochi passi dal tavolo. Ogni spazio è pensato per far sentire l’ospite parte del luogo.

ristorante Positano
ristorante spiaggia grande positano
Ristorante
Lounge & cocktail terrace

Bacco's

Lounge & cocktail terrace

Bacco's

  • bacco's gallery
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  • bacco's gallery
Una Terrazza sul Mare

Un tempo più leggero

Bacco’s è la terrazza lounge del Ristorante Buca di Bacco, affacciata direttamente sulla Spiaggia Grande.
Uno spazio dedicato alla convivialità, ideale per un aperitivo al tramonto, un cocktail dopo cena o una pausa rilassata durante la giornata.

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La tradizione da vivere in prima persona

Cooking Class

Le Cooking Class del Ristorante Buca di Bacco permettono di scoprire la cucina mediterranea attraverso un’esperienza pratica e coinvolgente.
Guidati dai nostri chef, gli ospiti imparano ricette tradizionali, gesti autentici e l’uso degli ingredienti locali, condividendo un momento di vera convivialità.

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La tradizione da vivere in prima persona

Cooking Class

Le Cooking Class del Ristorante Buca di Bacco permettono di scoprire la cucina mediterranea attraverso un’esperienza pratica e coinvolgente.
Guidati dai nostri chef, gli ospiti imparano ricette tradizionali, gesti autentici e l’uso degli ingredienti locali, condividendo un momento di vera convivialità.

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Oltre un secolo di tradizione e innovazione a Positano

Un racconto che attraversa il tempo

Dal 1916 il Ristorante Buca di Bacco accompagna la storia di Positano.
Un luogo che ha saputo attraversare le epoche mantenendo intatta la propria identità, fatta di accoglienza, cucina mediterranea e profondo legame con il territorio.
Una storia che continua ancora oggi, ogni giorno, a tavola.

Scopri la nostra storia
Vivere Positano attraverso la cucina

Il piacere del gusto

Vivere un’esperienza al Ristorante Buca di Bacco significa entrare in contatto con l’anima più autentica di Positano.
Un incontro tra panorama, cucina e ospitalità che resta nella memoria e invita a tornare.

Prenota

Il Ristorante Buca di Bacco, insieme al suo storico albergo, è stato tra i pionieri del turismo in Costiera Amalfitana, contribuendo a scriverne la leggenda. Qui vi attende una cucina semplice e genuina, capace di esaltare i sapori autentici e la vivacità della nostra terra. La sala, con la luminosa veranda affacciata sulla spiaggia, regala uno scenario unico: il mare che si fonde con la suggestiva piramide di case di Positano.

Invitiamo la gentile clientela a non confondere la Buca di Bacco 1916 con il ristorante situato al livello spiaggia, posto sotto la nostra struttura ed appartenente ad un’altra gestione. Questa precisazione è importante al fine di evitare equivoci relativi a prenotazioni, servizi e recensioni

© 2025 Albergo Ristorante Buca Di Bacco 1916 S.R.L. | P. Iva: IT00183900653